Hazlo tu mismo

Fresas con chocolate


Fresas con chocolate

Fresas con chocolate

1 Enjuaga suavemente las fresas y sécalas completamente con toallas de papel. Alinéalas una bandeja con papel encerado.

2 En una olla de 1 cuarto de galón, derrite las chispas de chocolate y la manteca a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Retira del fuego.

3 Sumerge la mitad inferior de cada fresa en la mezcla de chocolate. Deja que el exceso de chocolate gotee sobre la olla. Colócalas sobre el papel encerado que cubre la bandeja. Repite sucesivamente hasta que se acaben las fresas.

4 Refrigera las fresas descubiertas por 30 minutos, hasta que el chocolate esté firme o listo para servir. Guárdalas en el refrigerador para que el chocolate no se suavice (si usaste aceite, el chocolate se ablanda más rápido a temperatura ambiente). Te recomendamos preparar las fresas con chocolate algunas horas antes de servirlas, para que las fresas no pierdan su frescura.

¿Qué ingredientes necesitas?

  • 2 tazas de fresas medianas (de 18 a 20 fresas)
  • ½ taza de chocolate semidulce o fichas de chocolate blanco para hornear
  • 1 cucharita de manteca o aceite vegetal
  • Papel encerado

Porciones

  • 18 porciones

Estamos para servirte