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Galletas para perro hechas en casa


Preparación

Galletas para perro hechas en casa

1 Precalienta el horno a 400° F. En un tazón mediano, mezcla la harina, germen de trigo, levadura y sal, y coloca a un lado.

2 En un tazón grande coloca el aceite. Agrega el caldo de pollo y la mezcla de la harina en tres tandas, empezando y terminando con caldo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se vean uniformes.

3 En una superficie enharinada ligeramente, coloca la masa y aplana con un rodillo hasta que quede de aproximadamente de 1 cm de grosor. Haz las figuras en las galletas. Puedes utilizar un molde de huesito, hacer la forma con un cuchillo o hacer diferentes formas. Procura que las galletas tengan la medida apropiada para el tamaño de tu perro.

4 Coloca las galletas en un azafate con papel encerado.

5 Hornea las galletas por 10 minutos. Unta las galletas con caldo de pollo, rótalas y hornea por 10 minutos más. Apaga el horno y deja la puerta del horno cerrada. Deja que las galletas se enfríen por completo dentro del horno (1 hora y media aproximadamente). Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Porciones

  • 5 docenas

Materiales

  • 1 taza de harina
  • ¼ de taza de germen de trigo
  • ¼ de taza de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadas de aceite vegetal
  • ½ taza de caldo de pollo y extra para barnizar

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