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Sandwich BLT con Huevo Estrellado


Preparación

Sandwich BLT con Huevo Estrellado

1 En un sartén, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente.

2 Pica el cilantro finamente, y mezcla con la mayonesa.

3 Unta de mayonesa en una de las tostadas, luego coloca la lechuga, tocino, tomate y aguacate.

4 En un sartén caliente derrite la mantequilla y prepara el huevo estrellado. La yema deberá de estar no tan cocida (suave).

5 Coloca el huevo sobre la lechuga, sazona con sal, pimienta y salsa picante. Cierra el sandwich y sirve inmediatamente.

“Receta por: The Foodies’ Kitchen”foodies-logo

Ingredientes

  • 4 tiras gruesas de tocino
  • 2 rodajas gruesas de pan blanco o integral, tostado y caliente
  • 1 cucharada de mayonesa
  • hojitas de cilantro
  • 2 rodajas de tomate, delgadas
  • 2 hojas de lechuga o espinaca
  • ½ aguacate, rodajado muy delgado
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • 1 huevo
  • Sal y Pimienta, al gusto
  • Salsa Picante (opcional)

Porciones

  • 1 porción

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